MBAホルダーがものすごい勢いで起業する日記

30代のMBAサラリーマンです。2020年上場に向けて突き進んでいます。

じゃがいもとピーマン

じゃがいもを育てていたんだけど葉っぱが枯れてしまった。上は枯れたんだけど土の中を掘り返すと小さな芋ができていたので食べることにした。

 

ピーマンも収穫できそうだったので、ピーマンとじゃがいもの炒め物を作ってみた。

f:id:river-wide:20210613095131j:image

 

今はこんな紫のじゃがいも。

f:id:river-wide:20210613095128j:image

千切りにする。
f:id:river-wide:20210613095122j:image

 

油で炒めて塩と砂糖とお酢を入れて炒める。お酢を入れることでシャキシャキ感が出るらしい。

 

こんな感じ。うまかったです。
f:id:river-wide:20210613095125j:image

 

庭で作った野菜を味わえるのが幸せすぎる。癒される。

こんな記事も書いてるよ!