七味唐辛子を作ってみた
なんでも作ってみるシリーズ。七味唐辛子を作ってみた。七味唐辛子って買うと結構高いので自分で作ってみた。近くの地元の特産品を売ってるスーパーみたいなところで一袋100円で唐辛子をいっぱい買った。
これを部屋で乾燥させてみた。
こんな感じ。
その後フードプロセッサーで粉々に。
乾燥が足りなかったのか水分が出たので、オーブンで焼いて水分を飛ばして、ゴマとか陳皮とかを入れて完成。
早速使ってみたけどなかなか良い感じ。まだまだ唐辛子は余っているので、いろんな配合の七味唐辛子を作ろうと思います。
じゃあの。